Targi i bazary – serce lokalności
Pomorze to region, w którym tradycja handlu targowego ma się znakomicie. Najbardziej rozpoznawalnym wydarzeniem jest oczywiście Jarmark św. Dominika w Gdańsku – kilkutygodniowe święto handlu, rękodzieła i kulinariów. To właśnie tam, wśród setek stoisk, znajdziesz prawdziwe kaszubskie skarby: haftowane obrusy, ceramikę z Chmielna, drewniane rzeźby oraz naturalne miody prosto z pasiek. Jeśli wolisz mniej tłoczne miejsca, wybierz się na Targ Węglowy w Gdańsku, który w sezonie letnim zamienia się w food truck park i strefę lokalnych producentów. W Gdyni obowiązkowym punktem jest Targ Rybny w porcie – świeże ryby i owoce morza, a także wędzone specialty, które idealnie nadają się na prezent.
Na Kaszubach tradycja targów jest równie żywa. W Chmielnie, Kościerzynie czy Kartuzach odbywają się cykliczne jarmarki i kiermasze, na których królują wyroby regionalne. Warto zapytać lokalnych o termin „targu niedzielnego” – to właśnie wtedy można trafić na ręcznie robione sery kozie, swojskie wędliny i domowe nalewki z owoców pomorskich lasów.
- Jarmark św. Dominika (Gdańsk, lipiec–sierpień) – największy wybór rękodzieła i produktów spożywczych.
- Targ Rybny w Gdyni (ul. Polska) – świeże ryby, śledzie, wędzone makrele i lokalne przetwory.
- Kaszubskie Targi w Chmielnie – ceramika, hafty, miody i sery – każdej wiosny i jesieni.
Sklepy z regionalnymi produktami spożywczymi
Jeśli zależy Ci na wygodzie i sprawdzonych produktach, sięgnij po stałe punkty sprzedaży. W Trójmieście działa kilka renomowanych sklepów promujących lokalną żywność. „Pomorska Spiżarnia” w Gdańsku (ul. Świętojańska) oferuje sery z mleka koziego z Borów Tucholskich, chleby na zakwasie z piekarni w Łapalicach, a także konfitury z owoców z sadów Pomorza. W Sopocie w sklepie „Kaszubska Chata” (ul. Bohaterów Monte Cassino) znajdziesz tradycyjną wędzoną kiełbasę, pasztety i domowe makarony, a także nalewki z pigwy, jagód czy wiśni.
W mniejszych miejscowościach warto odwiedzić gospodarstwa agroturystyczne, które prowadzą sprzedaż bezpośrednią. Na przykład w Kiełpinie (okolice Kartuz) działa „Sielska Zagroda” – można tam kupić jaja od kur z wolnego wybiegu, miód wielokwiatowy i sery podpuszczkowe. W okolicach Łeby w sezonie letnim działają stoiska z wędzonymi rybami i memłami – daniem z ugotowanych i zmielonych ziemniaków z dodatkami, które jest symbolem kuchni pomorskiej.
- Pomorska Spiżarnia (Gdańsk) – sery, chleby, konfitury i miody.
- Kaszubska Chata (Sopot) – wędliny, pasztety, nalewki.
- Gospodarstwo Sielska Zagroda (Kiełpino) – jaja, miody, sery – sprzedaż bezpośrednia.
Miejsca z pamiątkami i rękodziełem
Pomorskie pamiątki to przede wszystkim bursztyn – tutaj możesz kupić go w najlepszej jakości. W Gdańsku prawdziwe zagłębie bursztynu to ulica Mariacka i okolice Długiego Targu. Polecamy Galerię Bursztynu „Amber” na Długim Targu, gdzie oprócz biżuterii znajdziesz unikatowe bryłki i przedmioty użytkowe (lampy, figurki). W Gdyni sztuka użytkowa i pamiątki regionalne czekają w „Pracowni pod Żaglami” (Skwer Kościuszki) – to miejsce, które łączy marynistyczne motywy z kaszubskim rzemiosłem.
Rękodzieło kaszubskie – hafty, ceramika, koronki – znajdziesz w Chmielnie w Pracowni Ceramicznej „Necla” oraz w Kościerzynie w Muzeum K